Certamente aconteceu a todos que na geladeira, com uma busca cuidadosa, havia algum produto vencido ou um vegetal, lentamente tornando-se mofado.
Mas muitos dos problemas dos produtos estragados surgem do fato de simplesmente mantê-los no lugar errado. Nossas dicas hoje são definitivamente dignas de nota.
1. Sacos herméticos
Sacos herméticos para cereais.
Os gargalos cortados de garrafas de plástico podem ser usados para criar pacotes convenientes e selados para armazenar cereais e quaisquer outras substâncias soltas.
Pão amanhecido
"Salvação" pão amanhecido.
O pão amanhecido pode ser "salvo" com a ajuda de um cubo de gelo. Limpe-os com uma fatia de pão e, em seguida, envie por alguns minutos em um forno de microondas com potência média.
3. Armazenamento de ovos
Armazenar ovos na geladeira.
Fabricantes de refrigeradores modernos geralmente oferecem donas de casa para conter ovos na porta em uma bandeja de plástico especialmente fornecida. No entanto, os ovos podem ser armazenados desta maneira por no máximo duas semanas, porque a temperatura na porta é sempre a mais alta. Se você precisar de ovos para ficar em forma por 3-4 semanas, mova-os para a prateleira do meio.
4. Armazenamento de queijo
Armazenamento adequado de queijo.
Muitas pessoas não sabem, mas o queijo respira, sua e envelhece. Isso deve ser considerado para o armazenamento adequado do produto. Nunca guarde o queijo embrulhado em plástico ou filme plástico. Em tal pacote, ele simplesmente sufoca. A melhor embalagem para armazenar queijo em casa é papel manteiga. E para que as bordas da peça não sequem, escove-as com uma pequena quantidade de manteiga.
5. Batatas
Armazenamento de tubérculos de batata.
O eterno problema de todas as donas de casa é o surgimento de batatas. Para evitar esse problema, coloque algumas maçãs em um recipiente. Além disso, não permita a vizinhança de tubérculos com cebolas, caso contrário, em pouco tempo, até as batatas jovens começarão a brotar.
Armazenamento adequado de vegetais e frutas na geladeira.
Muitas frutas e verduras geralmente são contra-indicadas pelo frio. Mas o que fazer se você precisar preservar os frutos um pouco mais, mantendo as vitaminas e o sabor? Primeiro, estude as instruções da sua geladeira e descubra quais prateleiras têm a temperatura mais alta. É nelas que é melhor colocar frutas e vegetais frescos. Em segundo lugar, separe os produtos. Maçãs, pepinos, batatas, brócolis, cenouras e abóboras, amadurecendo, começam a produzir ativamente etileno, que é ruim para bananas, tomates, damascos, peras e ameixas. Esses dois grupos devem ser armazenados em diferentes recipientes ou em diferentes prateleiras.
7. Bananas
Longo armazenamento de bananas.
De fato, as bananas não são destinadas ao armazenamento de longo prazo. E na geladeira, e à temperatura ambiente, eles rapidamente escurecem e se deterioram. Mas se você ainda precisar prolongar a vida útil desta fruta, enrole a base do cacho com filme plástico. Nesta forma, as bananas podem ser armazenadas por 3-5 dias.
8. Cogumelos
Armazenamento de cogumelos frescos.
Se você mantiver cogumelos em um saco plástico, prepare-se para que em poucos dias eles escurecem ou se deteriorem completamente. Lembre-se, a melhor embalagem para armazenar cogumelos frescos é um saco de papel.
9. Prateleira para leite
Armazenamento de produtos lácteos.
A maioria das pessoas considera a prateleira na porta da geladeira como o local mais conveniente para armazenar o leite. Na verdade, a porta é o pior lugar para produtos lácteos. A temperatura lá é a mais alta, respectivamente, o leite pode azedar antes do tempo. É melhor colocar o leite na parte principal da geladeira, na prateleira superior ou inferior.
10. cebolas
Armazenamento de cebolas.
Cebola é indesejável para armazenar na geladeira. Um lugar muito mais adequado para essa cultura será qualquer local seco e escuro com boa circulação de ar. Se você mora em uma casa particular, você pode dobrar as lâmpadas em meias de nylon e pendurá-las no porão ou na garagem. Na cidade cozinha cebolas podem ser armazenados em uma caixa de madeira na despensa ou armário de cozinha.
11. Salada
Aipo e alface na geladeira.
Para evitar que a alface e o aipo percam sua firmeza e sabor na geladeira, mantenha-os bem embrulhados em papel alumínio.
12. Produtos corroídos
Comida estragada na geladeira.
Se você encontrar uma fruta ou um vegetal estragado na geladeira, não seja preguiçoso para limpar completamente toda a prateleira ou recipiente. Caso contrário, as bactérias se espalharão rapidamente para os produtos vizinhos, o que levará à sua deterioração.
13. Morangos
Longo armazenamento de morangos.
A época de colheita de morangos é bastante curta e não é muito fácil manter bagas frescas no frigorífico. Mas há um pequeno truque que ajudará a manter a elasticidade e o sabor dos morangos. Antes de enviar as frutas na geladeira, mergulhe-as em uma solução preparada com vinagre e água na proporção de 1:10. Em seguida, escorra, lave com água corrente, deixe secar um pouco e mande para a geladeira.
14. Uvas
Embalagem para uvas.
Para manter as uvas firmes, elásticas e doces, guarde-as em um saco plástico. E lembre-se, quanto mais apertado o pacote, mais as bagas vão mentir.
15. Na água
Armazenamento em água.
Rabanetes, cenouras e aipo podem ser armazenados por um longo tempo, se forem pré-limpos, cortados e colocados em frascos cheios com uma pequena quantidade de água.
16. Salsichas
Armazenamento de salsichas.
Para preservar a qualidade das salsichas, armazene-as em embalagens plásticas ou de papel. Presunto ou salsicha cozida é melhor para embrulhar em papel alumínio.
17. Armazenamento separado
Classifique o conteúdo da geladeira.
Para manter a comida o maior tempo possível e manter a ordem na geladeira, use recipientes. Produtos acabados devem ser armazenados separadamente, a carne nunca deve ser dobrada com ovos e peixe cru.
