Idéias úteis

Produtos que você pode comprar com segurança para o futuro, sem medo de sua vida útil

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Fazer estoques domésticos é um hábito muito útil: tudo o que você precisa está sempre à mão, e se qualquer ingrediente do seu prato favorito acabar de repente, é suficiente tirar mais da despensa e não correr para a loja. Além disso, existem produtos que podem ser armazenados por um tempo muito longo.

Ficamos intrigados com as questões de validade e descobrimos produtos que podem ser armazenados por anos - e eles não estragam de jeito nenhum.

Macarrão

Massas em qualquer forma é um produto verdadeiramente indispensável. Macarrão caseiro acabado de cozer pode ser armazenado por alguns dias, mas se estiver seco, a vida útil aumentará para alguns meses (especialmente se não houver ovos na massa). Uma massa de fábrica pode ser armazenada por até 2 anos após a data de vencimento, que no total será de cerca de 4 anos. A principal coisa - para mantê-lo em uma área seca, fresca e bem ventilada.

Ghee

Essa maneira muito conveniente de armazenar óleo era usada com força e muito antes de os refrigeradores serem inventados. O óleo de uma lata aberta pode ser usado por um ano, e se for armazenado em um recipiente hermético que não receba luz solar direta, o quanto você quiser. Essa regra também funciona para o óleo comprado. Se você não abriu a lata, pode usar o produto a qualquer momento.

Farinha

Lembra como a farinha é comprada em sacos, na reserva? E por isso existem razões. A vida útil da farinha é de pelo menos 12 meses e alguns fabricantes declaram 10 anos. O principal é mantê-lo em local seco e fresco. Além disso, a farinha pode ser usada após o prazo de validade: por seis meses para farinha de trigo e um ano para farinha de milho.

Cogumelos secos, bagas e verdes

Os produtos secos são convenientes porque ocupam pouco espaço e, depois de um pouco de imersão, adquirem novamente um sabor “fresco”. Após a secagem, os cogumelos devem ser armazenados em um recipiente hermeticamente fechado ou em um saco forte para que seus inimigos principais, os insetos, não possam alcançá-los. Esses cogumelos podem ser armazenados por um ano ou mais. Bagas secas podem ser armazenadas pela mesma quantidade - até que percam a cor ou tenham um cheiro desagradável.

E verduras secas mantêm suas qualidades ainda mais - 2 anos, mesmo nas claras. Seu principal inimigo é o cheiro, então você deve manter os verdes afastados do fogão e de outros lugares com cheiro forte.

Espasmódico e peixe

A carne e o peixe secos também complementam perfeitamente o abastecimento doméstico: ocupam pouco espaço, podem ser cozinhados por conta própria e armazenados durante muito tempo. Se o produto seco é cozido em casa e fica na despensa, seu prazo de validade expirará após alguns meses, mas em uma embalagem a vácuo selada, o prazo de validade aumenta para um ano.

Feijão em lata e feijão seco

Feijão e outras leguminosas em forma enlatada serão comestíveis por pelo menos um ano, e em grãos secos - enquanto for necessário. Além disso, eles são menos caprichosos no armazenamento, e os insetos não têm medo deles, então você só precisa evitar a umidade.

Legumes em conserva

Marinar legumes é uma ótima maneira de armazená-los por um longo tempo, qualquer avó vai confirmar isso. Se todo o processo de preservação fosse realizado corretamente, havia bastante sal e vinagre na salmoura, e os bancos eram estéreis, então suas preparações estariam prontas para consumo humano por 2 anos.

As nozes

As nozes estão cheias de nutrientes e são ricas em calorias, devido ao que rapidamente saturam. É conveniente levá-los com você e mantê-los em casa para um lanche - especialmente para aqueles que estão de dieta. A maioria das castanhas é lindamente armazenada por 2 anos, com exceção dos pistaches - eles devem ser consumidos em 3 meses.

Claro, existem outros produtos com uma vida útil longa: cereais, molho de soja, álcool ... Todos juntos, será uma excelente base para sua despensa doméstica. E que produtos você gosta de levar com um estoque?

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