Todos os dias nos acostumamos a realizar as mesmas ações e levar o mesmo modo de vida.
Tudo não seria nada, aqui são apenas alguns dos hábitos "domésticos" não são de todo inofensivo.
Isto é especialmente verdadeiro para a cozinha.
Coletamos 12 maus hábitos que podem prejudicar seriamente nosso bem-estar.
1. Coma no sofá
Jantar no sofá.
Muitos de nós, depois de um longo dia de trabalho, gostam de jantar reclinados em um sofá em frente à TV. No entanto, muitas pessoas não sabem que tal refeição pode, ao longo do tempo, ter um efeito negativo no sistema digestivo. O fato é que, se o corpo estiver na posição errada, a comida misturada com suco gástrico pode voltar para o esôfago, o que pode causar azia ou sensação de peso. Também não se esqueça de que, sentado em frente à TV, você, antes de mais nada, tensiona a visão e a audição, e o processo de absorção da comida desaparece no fundo. Nosso corpo e tão mal lidar com duas coisas ao mesmo tempo e no final do dia - ainda mais. Portanto, a fim de não atrapalhar os intestinos, reserve 15 minutos para comer enquanto está sentado em silêncio na cozinha.
2. Experimente comida estragada
Experimente comida que está em dúvida.
Muitas donas de casa têm o hábito de armazenar produtos que expiraram há alguns dias. Além disso, muitas vezes provamos comida que está em dúvida. Evidentemente, o envenenamento não pode ser obtido dessa maneira, mas é impossível determinar se bactérias nocivas estão presentes nos produtos depois de expirarem. No entanto, isso não significa que eles não estejam lá. Lembre-se, o consumo regular de comida estragada no futuro pode levar a sérios envenenamentos.
3. Pão na geladeira
Armazenamento errado de pão.
Para evitar que o pão cresça muito depressa, guarde-o num local fresco e seco. Para tais fins, um frigorífico perfeito. Apenas certifique-se de que o produto esteja bem embalado. Caso contrário, a estrutura porosa do pão absorverá todos os cheiros que pairam na geladeira.
Coloque na geladeira lavados legumes e frutas.
Muitas donas de casa tentam lavar todos os legumes e frutas antes de colocá-los na geladeira. No entanto, os frutos lavados perdem sua camada protetora e se deterioram mais rapidamente. Mas antes de colocar os cogumelos na geladeira, eles devem ser lavados, secos com uma toalha de papel e embalados em um saco de papel.
5. Deixar comida no fogão
Deixe a comida no fogão por um longo tempo.
Muitas vezes acontece que tendo preparado um prato, deixamos no fogão por 4-5 horas, esperando a panela esfriar completamente. Durante esse período, à temperatura ambiente, as bactérias podem começar a se reproduzir na panela, o que acelera o processo de estragar a comida e pode levar ao envenenamento. É fácil evitar esses problemas, mas não deixe panelas no fogão por mais de duas horas.
6. Armazenamento de leite
Armazenamento inadequado de leite.
Na maioria das vezes, armazenamos produtos lácteos na porta. É muito conveniente, porque as prateleiras nas portas parecem feitas para bolsas e garrafas de leite. No entanto, poucas pessoas sabem que a temperatura nas portas é maior do que nas prateleiras, o que significa que a vida útil dos produtos lácteos é ligeiramente reduzida. Para não arriscar e não violar as condições de armazenamento, coloque creme azedo, iogurte, kefir e leite na prateleira superior ou intermediária.
7. esponja suja
Raramente mude a esponja.
Donas de casa experientes sabem que há mais germes na velha esponja do que sob a borda do vaso sanitário. Lavar louças com esse pano não é apenas inútil, mas também perigoso. Para prolongar a vida útil da esponja, lave-a bem após o uso, desparafuse e deixe secar. Uma vez por semana, aqueça a esponja no microondas. Altas temperaturas são prejudiciais para a maioria dos germes. E, claro, não se esqueça de trocar o pano a cada duas semanas.
8. Massas cozidas demais
Não cozinhe a massa por mais tempo que o normal.
Macarrão cozido demais tem um alto índice glicêmico, o que aumenta os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, prejudica a nossa saúde. Para não prejudicar o seu corpo, tente cozinhar o macarrão para que ele permaneça um pouco sólido por dentro. Se isso não for possível, frite-os em uma frigideira depois de cozinhar.
9. Descongele a carne
Descongele a carne com água corrente.
Certamente, cada um de nós pelo menos uma vez descongelou a carne com água corrente, já que esta é a maneira mais rápida de descongelar. No entanto, é estritamente proibido fazer isso. Uma forte queda de temperatura destrói as fibras, resultando na perda de sabor e aparência atraente da carne. Lembre-se, descongelar produtos de carne deve ser antecipadamente, movendo-os para a geladeira.
10. Use muito sal.
Use sal exclusivamente.
Todo mundo sabe sobre os perigos do sal, mas continua a usá-lo, sem saber como substituir esse tempero. Para dar ao prato um sabor mais saturado e salgado, você pode usar suco de limão, balsâmico, vinho ou vinagre de maçã. Estas substâncias ajudarão a reduzir a ingestão de sal, o que terá um efeito positivo na saúde e bem-estar.
11. Um por todos
Use uma tábua de cortar.
As tábuas de cortar madeira têm uma estrutura porosa que, como uma esponja, absorve todos os odores. Com o tempo, uma massa de bactérias nocivas que podem causar sérios danos à saúde é diluída em tal plataforma. Portanto, a fim de evitar problemas, é necessário adquirir várias placas separadas para carne, peixe e legumes.
12. Facas
Facas separadas.
É tolice ter apenas uma faca na cozinha. Acredite em mim, cozinhar se tornará mais agradável, mais fácil e mais seguro se você tiver facas especiais com um propósito claro em seu arsenal. Deve haver pelo menos quatro deles em sua cozinha: uma faca de cozinha, uma versátil, uma de legumes e outra de pão.
