Idéias úteis

Produtos com medo da geladeira

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Tendo comprado mantimentos na loja, e quando você chega em casa, impiedosamente manda a maioria deles para a geladeira, mesmo sem suspeitar que alguns tipos de vegetais e frutas, assim como outros produtos, se dão muito bem sem refrigeração.

Odores estranhos, baixas temperaturas e outros fatores podem afetar adversamente tanto a aparência do produto e suas propriedades e textura, e em alguns casos, o armazenamento na geladeira pode até estragar seus produtos. Se você ainda acha que precisa de uma geladeira para preservar a comida, esqueça-a e leia este artigo.

Pão

Há algumas pessoas que acreditam que o pão vai ficar fresco por mais tempo se você mantê-lo na geladeira. Você pode congelar o pão, mas se você o guardar na geladeira, ele secará rapidamente e começará a desmoronar. E também por causa da umidade pode levar ao desenvolvimento de mofo. Armazene o pão em um local seco e escuro.

Bow

As cebolas devem ser armazenadas em um local onde haja boa circulação de ar. Escusado será dizer que a geladeira não se encaixa nessa descrição. Você também deve manter as cebolas longe da batata, pois isso fará com que o primeiro apodreça.

Batatas

O resfriamento é a melhor maneira de matar o sabor das batatas. Em vez de mantê-lo na geladeira, coloque as batatas em um saco de papel seco, mas não em um saco plástico, pois isso contribui para o desenvolvimento do molde.

Abacate

Abacates não devem ser armazenados na geladeira até que estejam maduros. Em estado maduro, o abacate pode ser armazenado na geladeira por cerca de uma semana, e sendo maduro, ele não ficará macio e oleoso na geladeira. Mantenha-o melhor à temperatura ambiente.

Molhos

Os molhos podem ser perfeitamente armazenados na despensa até a data de validade, juntamente com os temperos.

Tomates

Armazenar na geladeira mata o sabor dos tomates e os torna friáveis. No entanto, se você quiser que os tomates verdes amadureçam mais rápido, guarde-os em um saco de papel na geladeira.

Óleos

Não importa se você colocar azeite ou qualquer outro óleo vegetal na geladeira, em qualquer caso ele vai começar a engrossar e ficar turvo. De fato, somente os óleos à base de nozes podem ser armazenados na geladeira, todo o resto deve ser mantido em um local escuro.

Alho

Se você mantiver alho na geladeira, reduza drasticamente sua vida útil. Se você manter o alho na despensa, ele permanecerá lá por dois meses. Além disso, por estar na geladeira, o alho pode estragar o sabor e o mofo. Depois de ter quebrado a cabeça do alho, ele pode ficar fresco por 10 dias.

Mel

Se você conservar mel na geladeira, acabará com uma substância espessada e cristalizada. Você pode guardar o mel fora da geladeira e ele permanecerá em sua forma original quase indefinidamente.

Melões e Melancias

Se você quer melão ou melancia para preservar o seu sabor da melhor maneira possível, então você deve armazená-los à temperatura ambiente. Isso ajudará a preservar os antioxidantes contidos neles. No entanto, se você cortar uma melancia ou melão, então você pode armazená-los na geladeira por três a quatro dias.

Frutas e bagas

Algumas frutas, como maçãs, pêssegos, damascos e nectarinas, devem ser armazenadas na mesa da cozinha para que amadureçam. O armazenamento a frio pode alterar o sabor e a textura da fruta.

Toda a abóbora

Toda a abóbora, que inclui abobrinha, abóbora, abobrinha e abóbora, pode ser armazenada com segurança na despensa por cerca de um mês e será ainda mais saborosa do que se você as guardasse na geladeira.

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