Idéias úteis

15 truques simples que darão aos seus pratos um sabor brilhante

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Quem não quer viver mais fácil e melhor? Provavelmente só quem vive assim. Uma vez na cozinha, qualquer dona de casa se encontra em um mundo inexplorado, cheio de muitos mistérios e dificuldades, às vezes desconhecidos como lidar com isso.

Além disso, para os parentes e amigos apreciarem os esforços da cozinha, você precisa conhecer alguns truques que dão aos pratos o mesmo sabor rico e saboroso.

A carne vai bem com ameixas

Se você adicionar frutas secas ao prato durante o cozimento, você pode obter um sabor refinado.

Ervas perfumadas como alecrim, sálvia, orégano, manjerona, tomilho são melhor adicionadas no início do cozimento

Então eles terão tempo para dar o máximo de seu sabor. Mas salsa, endro, coentro, cebolinha, manjericão e estragão partem no último minuto. Caso contrário, eles perderão sua cor e sabor delicado.

Guarde sempre o molho de soja na cozinha.

Algumas gotas podem ser adicionadas a pratos de carne e vegetais para melhorar o sabor.

Coloque os legumes em água fervente.

Então, durante o cozimento, eles preservarão mais sabor e vitaminas.

Açúcar melhora o sabor da carne, frutos do mar, legumes

Por isso, é bom adicioná-lo um pouco em pratos com sal.

Combine farinha de trigo com outros tipos de farinha.

Isso irá melhorar o sabor dos biscoitos e cupcakes e torná-los úteis.

Use papel alumínio para cozinhar carne

Sua carne será mais macia e mais macia. Além disso, chegará perto do gosto cozido, mas sem o cheiro e a gordura característicos.

Para a massa não fica grudada

É necessário derramar 1 xícara de água fria na panela antes mesmo de adicionar água fervente e deixar o guisado sob uma tampa por 5 minutos.

Se salsichas cruas espalhem mostarda e frite em óleo vegetal

Você pode conseguir um resultado incrivelmente saboroso.

A imersão de anéis de cebola em uma solução de 1 colher de sopa de refrigerante e 1 xícara de água vai domar seu sabor forte e afiado.

Este truque pode ser usado, por exemplo, para preparar uma salada com cebola.

Salada de cenoura com nozes e maçã será muito saborosa

Se você temperar com gengibre fresco ralado.

Para fazer waffles mais exuberantes

Adicione um pouco de água mineral, respectivamente, reduzindo ligeiramente a quantidade de leite.

A carne é melhor salgada no final do cozimento ou já pronta

Se você fizer isso desde o início, todos os sucos fluirão para fora, e ficará seco e duro.

Use extratos

Adicione algumas gotas de extrato de nozes em mingau de manhã ou queijo caseiro, rum - no café, extrato de hortelã será perfeitamente combinado com sobremesas de chocolate.

Limões Congelados - O Melhor Tempero

Coloque o limão lavado no freezer e, se necessário, esfregue-o no ralador junto com a casca. Pratos com sabor de limão, vai ganhar um sabor que você provavelmente não tentou.

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