Mães em todo o mundo são unanimemente certas: precisamos comer vegetais. Especialmente no inverno sombrio e fora de temporada. Avitaminosis não é seu ARVI, não é necessário estar doente com isto. É uma pena que com o final de setembro, os preços de legumes e frutas começam a crescer, como o fermento.
E é do nosso interesse manter a fonte comprada de vitaminas o mais fresca possível. E esses 10 inventivos hackers da vida ajudarão você a não desperdiçar dinheiro.
Mantenha todas as frutas e legumes juntos no compartimento inferior da geladeira? Então não vai funcionar. Nem todas as fontes de vitaminas se dão bem umas com as outras. E alguns deles são muito exigentes. Portanto, se uma salada fresca não estiver no seu cardápio hoje, experimente esses pequenos truques. Eles ajudarão a manter legumes e frutas frescas por muito mais tempo.
1. Coloque um guardanapo de papel no saco de salada
Um simples guardanapo prolonga a vida da salada.
É desejável que o pacote seja um fecho com fecho de correr. O guardanapo absorverá a umidade que as folhas emitem, o que manterá a salada fresca por muito tempo.
2. Não divida as bananas.
Não gosta de bananas marrons? Então não os separe.
A menos que você vá comer todo o grupo aqui e agora. Pelo contrário, enrole o corte com um pedaço de papel alumínio ou plástico. Assim, você vai salvá-los de superaquecimento.
3. Para manter as batatas velhas, coloque uma maça nela
"Yabochki rejuvenescedor" para batatas.
A melhor maneira de armazenar batatas é em um saco de papel e com uma ou duas maçãs por empresa. O truque é que as maçãs produzem etileno, um gás que mantém as raízes frescas e duras. Aqui você tem o elixir da eterna juventude. Desculpe, só por batatas.
4. Mas mantenha as maçãs longe de outros vegetais e frutas.
Certifique-se de armazenar as maçãs em um pacote separado.
O que é bom para as batatas é uma morte rápida para o resto. Isso é sobre etileno. O gás liberado pelas maçãs fará com que outras frutas amadureçam muito mais rápido. E, como resultado, é mais provável que se deteriore. Portanto, certifique-se de isolar a fruta em conflito em um pacote separado. E tudo será pacífico.
5. O vinagre manterá bagas do molde
A "casa de banho" de água e vinagre é o segredo para o armazenamento adequado de bagas.
Uma vez que as bagas estão entre os habitantes mais suculentos da geladeira, então seu inimigo número um é o molde. Então, antes de enviar a compra na geladeira, arrume uma lavagem grande para ela: mergulhe as frutas em uma solução de 1 parte de vinagre e 3 partes de água. Um minuto será o suficiente. Depois de enxaguar com água e secar bem. Este procedimento irá matar os esporos e bactérias que causam o mofo.
6. Foil para aipo
Acontece que o aipo vive mais tempo na folha.
O aipo vive em um saco plástico por no máximo uma semana. Mas se você substituí-lo com papel alumínio, então o período de armazenamento será facilmente triplicado.
7. Bouquet de Ervas Picantes
Ramalhete perfumado para a cozinha.
Todo mundo adora uma boa atitude. Até mesmo ervas. Dill, salsa e outras especiarias vão se sentir muito melhor se forem tratados como um buquê de flores. Basta colocar, manter em um copo ou uma pequena garrafa com água fria. Isso os manterá frescos e, ao mesmo tempo, decorará a cozinha.
8.E ainda podem ser congelados
Muito mais delicioso que temperos secos.
Esmague salsa ou endro, coloque em latas de gelo, despeje o azeite e congele. Agora você tem excelentes especiarias frescas que complementarão qualquer prato.
9. Papel para armazenar cogumelos ...
O papel vai manter os cogumelos frescos.
... muito melhor que o plástico, pois absorve o excesso de umidade. E se os cogumelos estiverem ligeiramente secos, basta colocá-los em uma tigela com água fria por alguns minutos. E eles se tornarão suculentos novamente, assim como da floresta.
10. Nem todos os vegetais e frutas devem ser armazenados no refrigerador.
Por que ocupar um espaço precioso na geladeira?
Por exemplo, tomate, cebola e batata não precisam desse luxo. Eles viverão muito mais em um local escuro, um pouco frio e, o mais importante, seco.
