Idéias úteis

8 dicas culinárias com as quais a carne será suculenta, apetitosa sopa, ea sopa não é pior do que a da minha mãe

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8 dicas culinárias com as quais a carne será suculenta, apetitosa sopa, ea sopa não é pior do que a da minha mãe

Cozinhar pode ser transformada em uma rotina diária ou campo para experimentação criativa. Todo mundo escolhe o que gosta.

Se você quiser fazer a diferença nos pratos habituais ou apenas cozinhá-los mais apetitosos, adicionando novas notas de sabor, observe estes dicas de culinária.

1. Borsch com acidez agradável

Como cozinhar uma sopa com azedo.

Borsch não é apenas um prato tradicional, para muitos, é a base da base de ração. Para melhorar seu sabor e aparência, basta saber apenas um truque. Quando você tiver cozinhado o caldo e estiver pronto para colocar os legumes fatiados, adicione um pouco de suco de beterraba fresca na panela. Esse concentrado dará ao prato acabado uma leve acidez e a cor será realmente rubi, não vermelho pálido.

2. costeletas de frango

Como cozinhar rissóis de frango macio.

Para cozinhar costeletas de frango, muitas donas de casa acrescentam migalhas de pão encharcadas de leite. Mas muito mais hambúrgueres exuberantes será, se você misturar a carne picada com semolina ou purê de feijão cozido.

3. Açúcar à carne e peixe

Sal e açúcar estão sempre juntos.

Não se confunda com o fato de que mesmo alimentos salgados devem ser adoçados. Então eles acabam com tons mais saturados de sabor. A indústria alimentícia conhece esse segredo, por exemplo, na receita de cheeseburgers, batatas fritas e muitos molhos do McDonald's há açúcar. Adicione um pouco de açúcar aos pratos de carne e legumes e pratos de frutos do mar, e você realmente sentirá a diferença.

4. Salada de Cenoura

Salada de cenoura deliciosa e saudável.

Salada de cenoura é uma fonte de inverno de vitaminas. Cozinhe com maçãs, nozes e ... gengibre ralado. O sabor é excelente e os benefícios são ótimos.

5. trigo mourisco

Como cozinhar mingau de trigo sarraceno delicioso.

Como cozinhar o trigo mourisco, todo mundo sabe. Enxaguar em água corrente, colocar no fogo em uma panela e cozinhe até ficar macio. Mas há um truque que muitos chefs usam. Para provar o trigo mourisco foi mais saturado, tente enxaguá-lo e, em seguida - para acender na panela por 5-7 minutos, de modo que o grão e secas, e um pouco assado. Depois - cozinhe como de costume. By the way, o tempo de cozimento, neste caso, é significativamente reduzido.

6. Carne na cerveja

A carne na cerveja é simples e saborosa.

Para marinar carne, você pode usar não apenas creme de leite, mostarda ou molho de tomate (lembramos que é melhor não usar maionese para essa finalidade, escrevemos sobre isso mais cedo no site). É muito saboroso encher a carne com cerveja e cozinhá-la no forno. O prato é macio e perfumado. A principal coisa a lembrar é a regra: leve cerveja leve para carne de porco e frango, e cerveja escura para carne.

7. Sopa

Sopa com queijo é duas vezes mais apetitosa.

Mesmo a sopa de batata mais comum pode ser transformada quase em um prato de restaurante, se você adicionar queijo ralado e alguns biscoitos a ele. Muito mais nutritivo e mais apetitoso. Mães, tome bons conselhos sobre a nota, se as crianças se recusarem categoricamente a comer no almoço o primeiro.

8. Café

Uma xícara de café expresso e um copo de água.

Certamente você viu que no café uma xícara de café expresso é sempre servida com um copo de água. Esta é a fim de alternar os gostos: um gole de água, um gole de café. Neste caso, toda vez que você sentir uma rica paleta de bebida forte. Não seja preguiçoso, beba e em casa. Então, em vez de uma caneca enorme, uma pequena xícara de café é suficiente para você sentir o prazer.

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