Idéias úteis

Truques de cozinha que irão simplificar e trazer o processo de cozimento para um novo nível de qualidade

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Truques de cozinha que irão simplificar e trazer o processo de cozimento para um novo nível de qualidade

De um jeito ou de outro, cada pessoa se esforça para alcançar a perfeição.

Isso também diz respeito a um exercício aparentemente tão trivial como cozinhar.

Aqui e na nova revisão, várias dicas eficazes e ao mesmo tempo incrivelmente úteis foram coletadas sobre como cozinhar melhor, mais rápido e melhor.

1. Rosbife suculento

Carne suculenta, assada no forno.

Para rosbife acabado macio e suculento, tente assá-lo de uma maneira especial. Para fazer isso, pegue uma forma retangular profunda, coloque tomates cereja no fundo, faça um tipo de grade de papel alumínio, coloque a carne e leve ao forno. A carne cozida dessa maneira não queima, frita uniformemente, será suculenta e perfumada.

2. Preparando pratos

A temperatura dos pratos.

Segure a louça por alguns minutos em um forno frio antes de servir pratos quentes à mesa. E antes de servir aperitivos frios, saladas e sorvetes, os pratos destinados a eles devem ser guardados na geladeira. Essas manipulações simples permitirão que os pratos permaneçam lindos e saborosos pelo maior tempo possível.

3. O Ovo Perfeito

Ovos na água.

Despeje um pouco de água na panela aquecida, espere até ferver, quebre os ovos com cuidado, reduza o fogo e cubra com uma tampa. Depois de alguns minutos, os ovos devem ser salgados, pimenta e cobrir novamente com uma tampa. Cinco minutos e os ovos com a gema perfeita estão prontos.

4. Preparação de cebolas

Preparação de cebolas cruas.

Se você vai preparar um prato, um dos ingredientes é cebola crua, mergulhe-o em água fria. Isto irá remover o amargor e tornar o sabor da cebola mais suave.

5. Vinho refrescante

Refresque rapidamente o vinho.

Para esfriar rapidamente o vinho, enrole a garrafa com uma toalha molhada e envie-a neste formulário por meia hora na geladeira.

6. Cortando greens

Facilmente e rapidamente cortar os verdes.

Cuidadosamente e rapidamente cortar os verdes pode torcer suas folhas em tubos. Assim, você pode rapidamente lidar com folhas de alface, manjericão, sálvia e hortelã.

7. Sobremesa incomum

Banana cheia de nutella.

Corte a ponta da casca de banana, faça um furo na fruta e encha com nutella usando uma seringa. Será uma sobremesa muito simples e ao mesmo tempo incomum, que certamente atrairá hóspedes e crianças.

8. Melhore o sabor do vinho

Salve o vinho ruim.

Para melhorar o sabor do vinho não muito bom, você pode usar um liquidificador. Basta derramar o conteúdo da garrafa, ligá-lo por alguns minutos, espere até que a espuma assente e aproveite.

9. Ovos escalfados

Prato gourmet.

Quebre cuidadosamente a casca do ovo, despeje o conteúdo no filme plástico, torça-o como uma bolsa e amarre-o. Coloque todos os sacos em uma panela com água quente e cozinhe por 4-5 minutos.

10. Massa

Para a massa rosa.

Se a massa não se elevar por muito tempo, um micro-ondas e um copo medidor com água ajudarão. Basta aquecer a água em alta potência, em seguida, coloque o recipiente com a massa no forno e feche a porta. Sob a influência do vapor, a massa vai subir muito mais rápido.

11. Limpando a panela da gordura

Gordura na panela.

Enrole um pedaço de gelo em um guardanapo de papel e passe-o na superfície da panela. A maior parte da gordura vai ficar no guardanapo e você só tem que enxaguar a panela com água corrente.

12. Limpeza de citrinos

Fácil de descascar laranjas.

Pré-aqueça as laranjas no microondas em uma pequena capacidade, para que depois seja fácil descascá-las.

13. Queijo

Fácil de ralar queijo.

Esfregue o queijo será muito mais fácil se você pré-resfriá-lo no freezer. Tal truque não só irá acelerar significativamente o processo, mas também manterá o ralador o mais limpo possível.

14. Cozimento

Cozimento, pré-aquecido no forno.

Cozimento, pré-aquecido no forno, muitas vezes torna-se seco e obsoleto. Para evitar que isso aconteça, aqueça os produtos de massa com um copo de água.

15. produtos pegajosos

Proteger superfícies de produtos pegajosos.

Use um spray antiaderente ou manteiga normal para proteger várias superfícies e utensílios de ingredientes pegajosos.

16. Óleo de descongelamento

Descongele a manteiga rapidamente.

Cubra a manteiga congelada com um copo de vidro aquecido para que derreta mais rápido.

17. assadeira

Para que os produtos cozidos não grudem.

Para evitar que os produtos assados ​​grudem na forma, pincele com manteiga ou gordura e, em seguida, polvilhe o fundo e as bordas com sêmola ou pão ralado.

Bônus de Vídeo:

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