Qualquer prato é magicamente transformado pela adição de temperos frescos. E você pode pegá-los na sua cozinha, mesmo sem ir ao supermercado.
Pelo menos 9 plantas aromáticas e saudáveis que são usadas como temperos para muitos pratos crescem sem problemas no peitoril da janela de qualquer apartamento ou casa. Para fazer isso, nem precisa de equipamentos especiais, é o suficiente para fornecer água abundante e muita luz solar.
1. Orégano
Tempero original em pequena disponibilidade.
Orégano, também conhecido como orégano, em combinação com outros temperos pode se desdobrar de novas maneiras a cada vez. Adicionando-o ao prato, você pode conseguir originalidade e excelente sabor. Orégano vai bem com legumes, primeiros pratos, carne, molhos e peixes. Para cultivar uma planta, você precisa tirar um broto de tempero fresco e plantá-lo no chão, em uma panela com boa drenagem. O melhor lugar para orégano será na janela sul, onde é leve e quente.
2. Salsa
Aroma picante suave e sabor adocicado conquistou o mundo.
A salsa pode ser cultivada a partir de sementes ou transplantada com um arbusto adulto. Isso deve ser feito no final da temporada de jardinagem. Para um bom crescimento, a salsa precisa de muita luz, por isso será boa nas janelas do sul. No leste e no oeste, também crescerá, mas devagar. A salsa é boa para decorar qualquer tipo de prato, assim como para um agradável sabor adocicado.
3. manjericão
Basil é adequado não só para muitos pratos, mas também para bebidas.
O manjericão é um tempero que tem uma picante especial. Acompanha peixe, carne, pratos de legumes e bebidas doces. Basil é elogiado por muitos mestres culinários, revistas e livros sobre culinária comida deliciosa e saudável. Para crescer, você precisa cuidar da suficiência do calor e do sol. O cultivo pode começar com sementes que são colocadas em vasos, que imediatamente precisam ser colocadas na janela voltada para o sul.
4. folha de louro
Bay planta dará não só uma variedade de pratos caseiros, mas também um aroma agradável em toda a cozinha.
Folha de louro é popular na culinária em todo o mundo. Acompanha bem pratos de feijão, sopas e borscht de todas as variedades, dá um aroma agradável a pratos de marisco, peixe e carne. É adicionado até mesmo em cereais e molhos. E a folha de louro é um maravilhoso conjunto com todos os vegetais enlatados. A planta de louro deve estar localizada no peitoril da janela ocidental ou oriental, onde não há muita luz. Mas você precisa ter certeza de que o pote é terra macia e ar suficiente.
5. Cerefólio
Sabor saboroso que tornará o prato realmente especial.
Cerefólio - uma erva incomum, elegante, mas muito útil. Tem um aroma saboroso, mas rapidamente volátil, no qual você pode ouvir notas semelhantes a estragão, salsa e anis. Folhas frescas da planta, contendo uma grande quantidade de vitaminas, são excelentes para pratos de carne e peixe. Sementes de cerefólio podem ser colhidas no final do verão, depois plantadas no chão. O pote deve ser colocado em um lugar com pouca iluminação e temperatura do ar frio na faixa de 18 a 23 graus.
6. Estragão
O estragão dá ao prato um bouquet brilhante, rico e fresco.
Primeiro, o estragão da planta para crescer no jardim ou casa de campo. Depois de soltar as folhas, ele pode ser movido para uma sala e colocado por alguns dias em um local fresco, e só então enviado para residência permanente para a janela sul, onde há muito sol. A planta deve ser alimentada regularmente com fertilizante líquido. Então, suas folhas frescas irão deliciá-lo com um sabor ligeiramente azedo, picante e original.
7. Tomilho
Aroma intenso de tempero fresco à direita na janela da cozinha.
Tomilho ama muito sol, mas vai se sentir bem nas janelas voltadas para o leste ou para o oeste. Deve ser enraizada a partir de um novo processo, cortado de uma planta de rua. Mas é melhor, é claro, transferir o tomilho com raízes já formadas para um pote caseiro. O tomilho confere aos pratos um sabor picante agudo e um aroma agradável e rico, complementando perfeitamente a carne de porco, as batatas e o repolho, os queijos, as conservas e muitas bebidas.
8. Alecrim
Tempero picante que vai bem com peixe e carne.
O broto de alecrim precisa ser enraizado no solo úmido. Ela crescerá melhor na janela sul. O alecrim é aplicável não apenas na culinária, ele age como um purificador de ar natural, então você precisa se preparar para o fato de que sua cozinha vai cheirar como um aroma fresco e agradável em todas as estações frias.
9. Sábio
Tempero perfumado com sabor pronunciado.
Para começar a cultivar o sábio da sala, você precisa tirar uma foto da planta da rua. Será melhor se já estiver enraizado, mas um simples broto se enraizará. O sábio é bem tolerado no ar interior seco, mas precisa de muito sol a partir de uma janela voltada para o sul. Sage não é usado apenas na culinária, também é muito útil. As folhas frescas têm um gosto amargo, picante e adstringente, mas um sabor fino e ligeiramente azedo.
