Idéias úteis

18 truques de cozinha que vão economizar a força da recepcionista e encurtar o tempo de cozimento

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Talvez cada anfitriã sonhe como alimentar a família não apenas deliciosa, mas também gastar um mínimo de tempo na cozinha.

Afinal, o café da manhã, o almoço e o jantar são um dado adquirido, mas o fato de que tudo leva muito tempo e esforço, poucas pessoas pensam.

Coletamos 18 truques úteis que reduzem o tempo de cozimento e economizam a força da recepcionista.

1. Suavizar manteiga

Rapidamente amoleça um pedaço de manteiga.

Cubra com um copo de água fervente e cubra-os rapidamente com um pedaço de manteiga. Literalmente em um minuto ele vai amolecer e ser facilmente espalhado no pão.

2. Lave a panela

Limpar a panela de ferro fundido.

Todo mundo sabe que as panelas de ferro fundido são quase eternas. No entanto, com o tempo, a comida começa a queimar inexoravelmente em sua superfície. Lidar com o problema ajudará o grande sal. Despeje no fundo da panela, despeje um pouco de água e leve para ferver. Quando a panela esfriar, lave com uma esponja e enxágüe com água corrente.

3. Rapidamente cozinhar macarrão

Cozinhe rapidamente a massa na panela.

Se você não está pronto para esperar até que a água ferve em uma panela, cozinhe o macarrão em uma panela. Devido à maior área de aquecimento, a água ferve muito mais rápido e a comida estará pronta em 10 minutos.

4. Separe a gema da proteína

Fácil separar a gema da proteína.

Existem muitos dispositivos diferentes que podem em duas contas separar a gema da proteína. Mas nem todo mundo sabe que você pode lidar com essa tarefa com a ajuda de uma garrafa de plástico comum.

5. corte profissional

Proteção da faca

Lubrifique a lâmina com uma pequena quantidade de óleo vegetal, se você tiver que cortar um grande número de ingredientes diferentes. Tal truque proporcionará excelente deslizamento e evitar a aderência de produtos. Da mesma forma que você pode fazer com um ralador.

6. Casca de Abobrinha

Fácil de descascar abobrinha.

Aqueça a abobrinha no microondas em baixa potência para amolecer e descascar facilmente.

7. Hacking da vida antiderrapante

Evite escorregar.

Para cortar o tabuleiro não foi na mesa, coloque um guardanapo úmido debaixo dele.

8. estoque de cebola

Cebola picada na reserva.

A cebola é um ingrediente bastante comum que é usado para preparar muitos pratos. Para não perder tempo limpando e rasgando este vegetal a cada vez, corte várias cebolas de uma vez, coloque-as em um saco com um gancho e coloque-as na geladeira.

9. Café da manhã para toda a família

Ovos fritos no forno.

Se você se depara com a tarefa de preparar rapidamente o café da manhã para uma família grande, use um cupcake para assar. Unte as secções com óleo vegetal, espalhe o bacon, a salsicha e o queijo, parta cada ovo e envie para o forno pré-aquecido. Em alguns minutos o prato estará pronto.

10. Queijo Seco

Para evitar a secagem do queijo.

Unte as bordas de um pedaço de queijo com manteiga, para que elas não sequem e não estejam rachadas na geladeira.

11. Armazenamento de tomates

Armazenar adequadamente os tomates.

Tomates em sacos plásticos apodrecem rapidamente. É melhor armazenar esses vegetais à temperatura ambiente, dobrar as caudas em um saco de papel.

12. armazenamento de cogumelos

Armazenamento de cogumelos.

Se você não vai cozinhar os cogumelos no mesmo dia, guarde-os na geladeira, embalados em um saco de papel.

13. Um lanche rápido

Anéis de cebola em massa.

Se de repente você surpreender os convidados, e nada para tratá-los, prepare um lanche rápido de cebola. Para fazer isso, corte algumas cebolas em anéis grossos, mergulhe cada um em uma massa de ovos, farinha e cerveja, enrole em pão ralado e frite em fogo alto em uma grande quantidade de manteiga.

14. batatas velhas

Cozinhar batatas velhas

Um prato com batatas velhas terá um sabor melhor se, ao fervê-lo, adicionar uma colher de vinagre, um dente de alho e folhas de louro à água. Outra maneira de cozinhar uma batata de meia-idade é cozinhá-la em caldo.

15. spray de óleo

Evite espirrar óleo.

Para evitar que o óleo vegetal aspergido durante a fritura, polvilhe um pouco de sal no fundo da panela.

16. Conservação de umidade

Preservação de umidade no forno.

Se você está preocupado que o prato vai ficar seco durante o cozimento, coloque um recipiente de água no forno.

17. Preparação de cebola

Marinada para cebolas.

Para corrigir o gosto pronunciado e cheiro de cebola em uma salada ajudará o processamento adequado deste vegetal. Antes de adicionar as cebolas ao prato, pique-o, despeje-o com água fervente e adicione uma colher de açúcar.

18. Carne com uma crosta

Carne com uma crosta corada.

Bata os pedaços de carne com uma toalha de papel antes de fritar para obter uma bela crosta corada durante o processo de cozimento.

Bônus de Vídeo:

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