Idéias úteis

15 hacks brilhantes da vida que salvarão mesmo a hostess a mais inexperiente

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Não faz diferença se você é um cozinheiro iniciante ou uma anfitriã experiente, você ainda não pode manter todas as receitas em sua cabeça.

Além disso, tendo encontrado uma receita adequada para um prato, nem sempre é claro em que sequência colocar os ingredientes necessários, como cortá-los corretamente e de que forma é melhor servido.

Além disso, dificilmente alguém irá recusar uma porção de dicas culinárias úteis e segredos que irão abrir os olhos para muitas coisas.

Carne e aves

Você quer cozinhar uma galinha deliciosa com o aroma de fumaça? Quando você assar no forno, coloque uma fatia de bacon em cada fatia.

Carne gorda será mais saborosa e mais fácil se você cozinhar com abacaxi. A fruta tropical melhora a digestão e acompanha bem a carne.

Peixe

Você frita peixe em uma panela? Não lubrifique os pratos. É melhor esfregar o próprio peixe com óleo. Isso ajudará a torná-lo macio e macio. Se desejado, o excesso de óleo pode ser removido com toalhas de papel.

O peixe vai bem com o vinho branco. Congele-o em latas de gelo e adicione-o à forma ou frigideira durante a cozedura.

Suco de limão ou bicarbonato de sódio ajudará a se livrar das mãos de peixe. Esfregue as mãos e lave-as com água morna.

Não quer que o peixe ferva durante a cozedura? Adicione uma pequena quantidade de suco de limão durante o cozimento.

Cozimento

Faça a massa rosada ajuda o chá preto. Adicione uma pequena quantidade no processo de mistura e ajuste a consistência.

Para tornar a massa de levedura ainda mais arejada, adicione uma pequena quantidade de batatas cozidas raladas.

Não há papel para assar, mas realmente quer servir lindamente os muffins à mesa? Envolva-os em toalhas de papel decorativas e amarre com fita. Feed espetacular está pronto!

Cereais e Massas

Acontece que depois de cozinhar macarrão colam e fica seco. Para evitar isso é muito simples: não despeje todo o líquido de cozimento da panela. Deixe uma pequena quantia.

Se você está cansado do arroz habitual, tente fervê-lo com chá verde. Groselhas se tornará ainda mais útil, porque o chá verde é uma valiosa fonte de antioxidantes.

Para evitar caroços na sêmola, umedeça com água fria antes e só depois despeje água fervente sobre ela.

Frutas e verduras

Para muitas receitas você precisa de suco de limão ou lima. Este é um curativo útil, que contém muitas vitaminas. Para espremer o máximo de suco cítrico, pré-aqueça-os em um microondas.

Verdes frescos estragam muito rapidamente. Lave e seque em papel toalha, depois pique e coloque em um pacote zip coberto com as mesmas toalhas de papel. Agora envie na geladeira.

Em vez de manteiga, você pode adicionar polpa de abacate ou purê de maçã a assados. Esta é uma ótima alternativa dietética.

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