Idéias úteis

15 hacking vida culinária, que vai transformar sua visão do mundo

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Não faz diferença se você é um cozinheiro iniciante ou uma anfitriã experiente, você ainda não pode manter todas as receitas em sua cabeça. Além disso, tendo encontrado uma receita adequada para um prato, nem sempre é claro em que sequência colocar os ingredientes necessários, como cortá-los corretamente e de que forma é melhor servido. Além disso, dificilmente alguém irá recusar uma porção de dicas culinárias úteis e segredos que irão abrir os olhos para muitas coisas.

Suco de limão

O suco de limão é um concentrado de vitaminas benéficas e outros nutrientes. Adicione-o a saladas de legumes para torná-las ainda mais saudáveis ​​e use temperos de frango e peixe. Para espremer um máximo de suco de um limão, segure a fruta no forno de microondas na potência máxima por 15-20 segundos.

Resfriamento rápido

Você quer algo frio e em grandes quantidades, mas não há força, não há tempo para esperar? Sabemos como nos preparar para essa situação com antecedência. Congelar o gelo não em moldes comuns, mas em moldes para assar muffins. Aqui está a maneira mais fácil de esfriar rapidamente a limonada ou o suco.

Esponja estéril

Esponjas de cozinha molhadas que permanecem após a limpeza ou lavagem de pratos podem ser desinfetadas prontamente. Para fazer isso, coloque-os no microondas por um minuto na potência máxima. Esse é todo o segredo da esterilidade!

Produção livre de resíduos

Você tem seu próprio jardim onde você cultiva legumes frescos, verduras e outras plantas com amor? Então você certamente entende a importância do fertilizante. Não compre produtos químicos caros nas lojas, porque você pode usar fertilizantes naturais. Eles são muito mais legais. Basta cortar o descascamento de legumes no liquidificador e despeje-os sobre as camas.

Cafeteira em vez de fogão

Cafeteira é uma coisa legal. Pode ser usado para preparar não só café aromático, mas também outros alimentos. Claro, estamos falando principalmente sobre produtos de fast food - por exemplo, salsichas e macarrão.

Expressar draniki

Os próprios Draniki são preparados de maneira simples e rápida, mas esse processo pode ser acelerado. Se você tem um ferro de waffle regular em casa, use-o para essa finalidade. A imagem mostra como fazer panquecas de batata de dar água na boca em minutos.

Ovos mexidos exuberantes

É possível cozinhar ovos mexidos exuberantes? Sim! Vai ser melhor do que qualquer chef. Você só precisa saber um pequeno segredo: adicione 1-2 colheres de sopa de água fria aos ovos. Ovos mexidos vão subir levemente e parecerão muito apetitosos.

Verduras secas picantes

Ervas secas estão sempre no assunto. Ela pode facilmente encontrar uso na cozinha. Prepare-se para o inverno fácil. Lave e seque completamente as ervas, coloque-as em toalhas de papel e envie-as no micro-ondas com a potência máxima por 1 minuto. Em seguida, seque no estado desejado por 15 a 30 segundos.

Cubos verdes

Se você não está congelando verduras em latas de gelo, então é hora de consertá-lo. Para quê? Para adicionar esses cubos a caldos ou molhos. Como? Simplesmente lave, seque e pique as ervas. Coloque em moldes e cubra com água ou azeite. Congele e use conforme necessário.

Açúcar em vez de molho

Cozinhar bifes de carne é uma verdadeira arte. Algumas receitas usam vinho branco como marinada ou molho. O que fazer se não estivesse à mão? Você precisará de açúcar e vinagre branco. Dissolva o último no último e use como uma alternativa ao vinho branco.

Arroz branco

Você gosta de arroz? Sabemos como servi-lo perfeitamente branco e apetitoso à mesa. Para fazer isso, você precisa adicionar suco de limão ou ácido cítrico em pequenas quantidades e não cubra a panela com uma tampa.

Salada Gourmet

Tentei todos os curativos possíveis e impossíveis para saladas? Você não sabe diversificar seu prato favorito? Legumes são perfeitamente combinados com baunilha. Basta adicionar uma pequena quantidade deste tempero requintado à salada e apreciar o sabor incrível.

Fígado macia

O fígado é um produto muito saudável. Ele contém ferro, que desempenha um papel fundamental para a saúde hormonal e o metabolismo rápido. Nem todo mundo sabe cozinhar um fígado corretamente. Para torná-lo macio, sal no final de cozinhar.

Caldo leve

Sopas de gordura não são todo mundo gosta. Se você gosta mais de caldos leves, siga nosso conselho. Adicione alguns cubos de gelo ao caldo de cozimento. Então será menos nutritivo e gordo.

Ovos puros

Clara de ovo tende a desmoronar quando é cortada. Para evitar que isso aconteça, e você pode servir um lanche apetitoso à mesa, umedeça a lâmina com água fria. Agora você pode seguramente cortar os ovos ao meio, sem medo de que eles desmoronem.

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