Idéias úteis

Como armazenar frutas em casa - princípios gerais, um memorando e foto idéias

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Como regra geral, quando levamos frutas para casa, fazemos uma de duas coisas: colocar tudo em um vaso na mesa ou jogá-lo na geladeira. A chance de um erro não é tão grande, porque quase todas as frutas podem ser armazenadas na geladeira, e quase todas as frutas podem resistir por pelo menos dois dias à temperatura ambiente. Mas se você quiser obter o máximo prazer e se beneficiar dos dons da natureza e economizar o orçamento, vale a pena entender um pouco essa questão.

Neste material, você vai aprender os princípios gerais para armazenar bananas, maçãs, peras, limões, tangerinas e outras frutas, encontrar instruções sobre as condições e vida útil de vários tipos de frutas e bagas, bem como obter idéias para organizar o conteúdo de "vitaminas" em casa.

8 princípios gerais de como armazenar frutas em casa

Princípio 1. Não armazene frutas e legumes juntos. Frutas que emitem grandes quantidades de etileno (um agente amadurecedor) podem acelerar o amadurecimento de vegetais próximos e estragá-los.

Princípio 2. Remover imediatamente a fruta mofada. Antes de colocar a fruta na geladeira, armário ou vaso de mesa, certifique-se de remover todos os frutos estragados para evitar a propagação do molde. Frutos maduros tentam comer primeiro.

Princípio 3. Guarde os frutos verdes à temperatura ambiente, de preferência num saco de papel. Isto é especialmente verdadeiro para damascos, pêssegos, peras, ameixas, caquis, abacate, kiwi e manga. A bolsa se tornará uma armadilha para o etileno, um gás que é liberado pela fruta e age como um agente de maturação. Quer acelerar ainda mais o processo? Coloque uma maçã no saco. Frutos maduros e, especialmente, maduros demais devem ser armazenados na geladeira.

Princípio 4. Armazene frutas na prateleira de baixo do refrigerador ou em um compartimento especial para frutas. As exceções são frutas que precisam ser armazenadas à temperatura ambiente (melões inteiros, bananas, frutas cítricas, frutas verdes), assim como maçãs - elas devem ser mantidas na prateleira superior do refrigerador, separadas das outras frutas.

Quais frutas não podem ser armazenadas na geladeira? A resposta é fácil de lembrar: bananas e frutas cítricas

Princípio 5. Não armazene frutas em um recipiente embalado do refrigerador. O ar deve circular livremente ao redor da fruta.

Princípio 6. Coma frutas fatiadas o mais rápido possível e não as guarde por mais de dois dias na geladeira. Isto é especialmente verdadeiro para melancias, melões e abóboras, bem como caqui. À temperatura ambiente, os frutos em fatias não podem ser armazenados - em primeiro lugar, deterioram-se rapidamente e murcham, e em segundo lugar - atraem moscas negras e moscas.

Princípio 7. Guarde as frutas não lavadas na geladeira em sua embalagem original ou em um pacote livre. Frutos armazenados à temperatura ambiente devem ser removidos da embalagem imediatamente.

Princípio 8. Sempre tenha uma fruteira na mesa ou na mesa. É melhor escolher um local sempre visível e de fácil acesso. Assim você e sua casa não esquecerão estas vitaminas deliciosas, e o interior só será decorado.

Abaixo estão algumas idéias de fotos, como você pode organizar de forma bonita, conveniente e adequada o armazenamento de frutas em casa à temperatura ambiente.

Uma tigela de frutas é uma excelente decoração central para a mesa de jantar. Em um belo vaso de frutas brilhantes vai parecer ainda mais apetitoso.

Porta-frutas caseiras de tábuas e cestas de metal

O sistema de trilhos de cozinha e cestas perfeitamente adaptados para armazenamento de maçãs, peras

É conveniente guardar um espremedor e um liquidificador estacionário perto da fruta

Armazenar compactamente uma grande quantidade de frutas pode estar aqui nesta prateleira

Onde e quanto armazenar frutas e bagas - um breve lembrete

As regras para armazenamento de frutas são muitas vezes confusas, porque cada fruta tem requisitos diferentes para condições e termos. Por exemplo, algumas espécies amadurecem em uma árvore e algumas amadurecem em casa com seu dono. Algumas frutas devem ser armazenadas a baixas temperaturas e algumas, ao contrário, como o calor. Este memorando irá ajudá-lo a evitar erros. Tenha em mente que as diretrizes a seguir sugerem que seus produtos estão maduros e prontos para serem consumidos.

Bananas

Para bananas não são escurecidas, elas precisam ser armazenadas em um armário ou na mesa, mas não na geladeira.

  • Prazo de validade à temperatura ambiente: 5 dias
  • Lugar ideal: em um vaso em uma mesa, em um armário ou em um lugar fresco e seco.
  • Dica: as bananas maduras podem ser congeladas para assar ou consumidas como um "sorvete" natural (as peles ficarão pretas, mas a carne ficará boa).

Como armazenar bananas em casa? Devido à sua cor brilhante, eles são simplesmente criados para decorar o interior. Coloque-os em um bom prato / vaso ou pendure-os em um suporte especial ou em um gancho parafusado na parte inferior do armário articulado

Maçãs

Estes são os frutos mais convenientes para o armazenamento em casa, pois podem ser armazenados tanto no refrigerador e no armário ou na mesa por mais tempo do que qualquer outra fruta.

  • Prazo de validade: até 3 semanas no frigorífico.
  • Lugar: é mais correto armazenar maçãs nas prateleiras superiores, o principal é separadamente de outras frutas.

Como guardar maçãs em casa? Idealmente - na prateleira superior da geladeira. A regra principal é que eles não devem ser armazenados junto com outras frutas.

Melão, melancia, abóbora

Com armazenamento a longo prazo na geladeira, esses melões perdem seu sabor e aroma.

  • Localização: na geladeira no compartimento de frutas ou no armário / mesa (exceto frutas maduros e danificados).
  • Prazo de validade: até 5-7 dias em geral, até 2-3 dias - no corte.

Damascos

  • Lugar: os damascos verdes devem ser armazenados à temperatura ambiente, de preferência em sacos de papel.
  • Prazo de validade na geladeira: 5 dias.

Citrinos

Os cítricos são aquelas frutas que são melhor mantidas em um vaso sobre uma mesa, em uma caixa de papelão em um armário ou em outro local seco e de preferência fresco, mas não em uma geladeira. Portanto, vale a pena comprá-los apenas uma semana antes, mas não mais. No entanto, também é possível armazená-los na geladeira por algum tempo (até 2-3 semanas), embora em uma semana ou dez dias a fruta comece a perder seu aroma, suculência e sabor. Limões e limas absorvem completamente odores estranhos.

  • Localização: no armário, na mesa. Se na geladeira, em seguida, na prateleira de baixo ou em um compartimento especial de frutas.
  • Tempo de armazenamento: na mesa - de 3 para 7 dias, na geladeira - laranjas até 2 semanas, limões, limas e toranjas até 3 semanas, tangerinas - até 1 semana).

Mesa festiva pode ser decorada com apenas uma tal composição de frutas. Simplesmente coloque um vaso menor no centro de um vaso grande e encha-o com água e flores, depois dobre seu cítrico no espaço restante.

Peras

Não se apresse em ficar chateado se as peras no balcão da loja forem apenas verdes e firmes. O fato é que essas frutas são colhidas não maduras, porque começam a apodrecer na árvore antes de amadurecerem. Acontece que comprar uma pêra para a semana seguinte é imaturo e esperar que eles amadureçam em casa. Ao comprar frutas suaves e suculentas, tente comê-las o mais rápido possível.

  • Localização: no armário, na mesa. Para acelerar o amadurecimento das peras, você precisa expandir em sacos de papel e manter em temperatura ambiente. Peras maduras e muito maduras podem ser armazenadas na geladeira por um ou dois dias (na prateleira inferior ou em um compartimento especial de frutas).
  • Prazo: 5 dias. Peras asiáticas são armazenadas por mais tempo - até 7 dias à temperatura ambiente e algumas semanas na geladeira.

Uvas

  • Localização: As uvas são melhor armazenadas em um saco de papel (ou em embalagens plásticas perfuradas) na geladeira.
  • Prazo de validade: de 1 a 2 semanas. Mas é melhor comer uvas por 3 dias, depois ele vai começar a franzir a testa.

Kiwi

  • Lugar: frutas maduras - na geladeira, não maduro - à temperatura ambiente.
  • Duração: 4 dias na mesa e até várias semanas - na geladeira.

Manga

  • Localização: refrigerador.
  • Prazo: 4 dias.

Pêssegos e Nectarinas

  • Localização: refrigerador.
  • Prazo: 5 dias.

Abacaxi

  • Lugar: no conjunto - na temperatura ambiente em uma mesa ou em um gabinete, o abacaxi cortado ou cortado em fatias guarda-se em um refrigerador.
  • Termos: 5 dias em forma geral à temperatura ambiente e 3 dias na geladeira (em forma de corte).

Ameixa

  • Local: geladeira, ameixas verdes armazenadas à temperatura ambiente;
  • Prazo: 5 dias.

Caqui

  • Lugar: frutas verdes armazenadas à temperatura ambiente, aguardando amadurecimento e, em seguida, comidas o mais rápido possível.
  • Duração: após o amadurecimento - 2-3 dias.

Granadas

  • Localização: refrigerador.
  • Prazo: Uma romã inteira pode ser armazenada por até 3 semanas, as sementes de romã são armazenadas por 3 dias.

Blackberry

  • Lugar: na geladeira, colocado em uma única camada em uma toalha de papel.
  • Vida de prateleira: 2 dias

Mirtilos

  • Coloque na geladeira.
  • Vida de prateleira: 1 semana.

Cerejas, cerejas

  • Coloque na geladeira em uma sacola ou tigela aberta.
  • Prazo: 3 dias.

Cranberries

Cranberry é a baga mais útil que você pode comprar com segurança para uso futuro.

  • Localização: refrigerador.
  • Prazo: 1 mês.

Framboesa

  • Lugar: na geladeira, colocado em uma única camada em uma toalha de papel.
  • Vida de prateleira: 3 dias

Morangos

  • Coloque na geladeira.
  • Vida de prateleira: 3 dias.

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