Idéias úteis

25 hacking vida culinária, que será útil para todos

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A cozinha é o lugar onde passamos uma parte considerável do nosso tempo a cozinhar e a comer os frutos da nossa criatividade culinária. Acontece frequentemente que, devido à nossa própria ignorância, estragamos os produtos ou simplesmente não fazemos ideia de que o café pode ser ainda mais saboroso se adicionarmos uma pitada de sal e não precisar de lubrificar o queijo com manteiga.

Em seguida, você encontrará uma coleção de dicas culinárias úteis que você quer dar vida agora.

Salve a sopa salgada

Oversold a sopa? Não se apresse em jogar fora o prato. Você pode tentar salvá-lo. Existem várias maneiras eficazes que ajudarão a remover o excesso de sal. No entanto, o mais eficaz - gaze mergulhada com cereais e ferver. Mingau ajudará a eliminar o sabor salgado.

Dê um toque picante de saladas de vegetais

Os chefs conhecem uma ótima maneira de fazer uma salada de legumes deliciosa e especialmente saborosa. Basta adicionar uma pequena quantidade de baunilha. Este é um ótimo tempero que combina perfeitamente com qualquer vegetais.

Adicione sal ao café

Algumas pessoas simplesmente não imaginam a manhã sem uma xícara de café aromático e revigorante. Como tornar esta bebida ainda mais saborosa? Basta adicionar uma pitada de sal ao café moído e desfrutar de uma bebida incrivelmente saborosa.

Cozinhar arroz branco

Quer cozinhar arroz branco como na foto? Não é tão difícil. Chefs famosos adicionam uma pequena quantidade de vinagre durante o cozimento. Ajuda a alcançar os resultados comestíveis mais apetitosos e saborosos.

Marinar na cerveja

O verão é o momento perfeito para almoçar e jantar na natureza. O prato mais popular continua merecidamente o kebab de carne, grelhado ou com grelhador a carvão. Experimente um novo sabor original: misture cerveja light com molho de soja, sal e pimenta a gosto ou use cerveja escura.

O fígado deve definitivamente ser incluído na dieta. Este prato ajudará a fortalecer o sistema imunológico e fornecerá ao corpo a quantidade de ferro necessária para seu funcionamento normal. Para tornar o fígado macio, salgue-o no final.

Faça o caldo mais fácil

Nem todo mundo gosta de caldo rico e grosso. É realmente necessário, neste caso, abandonar completamente o calor? Não em todos. Adicione um pedaço de gelo ao caldo e deixe ferver. O caldo ficará mais transparente, fácil e apetitoso.

Faça deliciosas tortas

Dominar a técnica de fazer deliciosos bolos da capa de uma revista culinária não é tão fácil. Mas não se desespere: tente e experimente. Por exemplo, para evitar que a parte superior do bolo queime durante o cozimento, cubra-o com papel umedecido com água.

Cozinhe os feijões corretamente

Feijão são classificados como leguminosas. Eles melhoram o sistema digestivo, fortalecem o sistema imunológico, normalizam os processos metabólicos no corpo e são uma fonte importante de vitaminas B. Não feche a panela com uma tampa enquanto cozinha os feijões. Então não vai escurecer.

Use picada perfumada

Cozinhe o recheio em casa. Esta é a única maneira de torná-la de alta qualidade, e o prato que você está cozinhando é incrivelmente saboroso. Para tornar o picadinho mais perfumado, mais saudável e mais saboroso, adicione uma porção de cebola crua e uma parte de torrada, bem como batatas cruas raladas finamente.

Corte os ovos com cuidado.

Você sonha que um ovo cozido não desmorona? Antes de cortá-lo ao meio, umedeça a lâmina com água fria. Então a gema não vai desmoronar.

Berinjela fatia

Berinjela saborosa e saudável tem a propriedade de amargo. No entanto, esse problema pode ser facilmente evitado. Antes de cozinhar, corte em fatias, sal e deixe por um tempo, para que ele coloque o suco. Depois disso, lave a berinjela em água fria. Só então você pode começar a cozinhar.

Bata o creme de leite com clara de ovo.

Se você precisar chicotear creme de leite para fazer qualquer sobremesa saborosa, adicione a clara de ovo a ele. Então você começa uma mistura realmente exuberante, leve e arejado.

Cozinhe a carne com uma crosta

Não são indiferentes à carne com crosta crocante marrom? Isso pode ser preparado não só no restaurante, mas também em casa. Use os conselhos de chefs experientes: antes de colocar o prato no forno, pincele-o em cima com uma marinada deliciosa e, mais importante, bem-sucedida. Pode ser suco de romã e mel, vinho seco diluído, conhaque ou água.

Procure uma alternativa para migalhas de pão

Se a lista de ingredientes para o seu prato inclui pão ralado, então não se apresse em esmagar as bolachas ou prepare-se do armário. Tente substituir a farinha de rosca por nozes moídas. É mais saudável e saboroso.

Deixe a carne revelar seu sabor

Carne cozida? Não se apresse em servir imediatamente à mesa. O experiente chef de experiência culinária primeiro dá à carne um pouco de frescor e revela seu gosto requintado.

Não negligencie o suco de limão

O suco de limão é um molho muito saudável, saboroso e saboroso que pode decorar quase qualquer prato. Especialmente bons sons de limão com legumes e peixe. Citrus pode até substituir o sal, porque ele carrega os alimentos com sabor e aroma tão suculentos que simplesmente não é necessário.

Diversifique o vinagrete

Vinagrete é uma salada muito saudável e saborosa. Esta é uma ótima opção para um almoço leve ou um lanche saudável. Tente se afastar da habitual receita clássica de vinagrete e diversificar um pouco. É muito fácil de fazer: adicione uma colher de sopa de leite, uma colher de chá de açúcar e misture bem.

Não digira carne

E se você digerir tudo a mesma coisa? Não, não suprima rangendo os dentes. Os chefs sabem reanimar um bom pedaço de carne e devolver-lhe a suculência. Deve ser cortado em fatias finas e colocado em um prato. Em seguida, polvilhe com cebola e tomate e adicione um pouco de óleo vegetal, suco de limão e vinagre. Espere um pouco e a carne logo ficará suculenta novamente.

Adicione o suco de vegetais frescos à sopa

Não se apresse em remover a sopa do fogo. Nos estágios finais de cozimento, adicione o suco de vegetais frescos ao primeiro prato. Isso ajudará a melhorar o sabor e enriquecer seu prato com vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas. Para este fim, repolho perfeito, cenoura ou suco de tomate.

Cozinhe um delicioso charlotte

Torta de maçã é uma ótima sobremesa para o chá. Mime a sua casa e cozinhe uma deliciosa charlotte. Para evitar que as maçãs caiam no fundo do molde, enrole-as antes de cozinhar.

Esprema mais suco de limão

Como espremer todos os sucos de um limão? É necessário jogar o limão por cima da mesa durante algum tempo. Só então você pode cortar ou esmagar a fruta com segurança.

Unte o queijo com manteiga

Cortar um pedaço de queijo e mandar o resto para a geladeira? Para evitar que o queijo morra do lado cortado, engraxe com uma pequena quantidade de manteiga.

Ferva as amêndoas

Regularmente atormentado com casca de amêndoas da pele? Abaixo o inconveniente! Ferva as amêndoas por 5 minutos e depois resfrie em água fria. Peel deve ir em dois carrapatos.

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